Alcoholpercentage: 7,9%

De Eggens Blond heeft een heerlijk frisse moutsmaak, een klein bittertje en verschillende fruittonen door de vier verschillende hopsoorten die we gebruikt hebben.

Hopsoorten

Perle – Gemiddelde hopbitterheid, herkenbaar hoparoma, fruitig en een beetje kruidig.

Saaz -lage bitterheid en aangenaam grondachtig en pittig.

St. Goldings – delicaat, lichtjes pittig

Centennial  – weinig bitter, maar wel bloemig met Citrus elementen. Deze hop gebruiken we vaak in frisse bieren.

Andere toevoegingen

Koriander – we gebruiken maar een klein beetje koriander in ons blond bier, koriander gaat namelijk al snel overheersen. We gebruiken de koriander voor zijn lichte citrus-aromasmaak, wat mede zorgt voor een fris bier.

Sinaasappelschil zoet: Geeft een lichte citrus-aromasmaak aan het bier, en wordt ook vaak in witbier gebruikt.

Goed te combineren met

Zoutige borrelhapjes, denk hierbij aan het zoutige van serranoham en gerookte makreel.